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O mel de La Alcarria produzido e embalado na região natural de La Alcarria, nas províncias de Guadalajara e Cuenca, na Espanha, é protegido pela Denominação de Origem desde 11 de novembro de 1992. Também está registrado como Denominação de Origem Protegida ( DOP) de acordo com o regulamento da Comissão Européia desde 21 de junho de 1996.
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O mel é uma substância feita pelas abelhas a partir do néctar das flores em que elas estão fermentando. O mel é um alimento ideal para crianças, estudantes, idosos, convalescentes e atletas. Ajuda a descongestionar brônquios, pulmões e suavizar a garganta.
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Castillo De Peñalver
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